“50余噸，從下達(dá)生產(chǎn)到發(fā)運(yùn)，用時不到1天！”

4月3日，清明小長假首日下午，一輛輛載著抗疫物資的冷鏈車從高金食品四川遂寧、湖北孝感、河南新鄉(xiāng)子公司廠區(qū)駛出。面朝上海上萬家庭，冷鏈車們將以最快速度為上海人民送去抗疫民生物資。

50噸生鮮肉品由高金食品3個子公司加班加點(diǎn)保供產(chǎn)出。特別的是，高金食品還準(zhǔn)備了市場價值30萬熟食預(yù)制菜品，將隨物資一道，捐獻(xiàn)上海當(dāng)?shù)乩щy群體。

50噸鮮肉3地出征

吃高金放心肉，打抗疫大勝仗！

人間四月天，本是浪漫時，嚴(yán)峻的上海疫情，全國為之驚心。4月2日，就在各行各業(yè)即將迎接清明小長假之際，高金食品接到民生剛需商品緊迫需求。

形勢嚴(yán)峻，速度見勝，高金食品當(dāng)季定下“1日就產(chǎn)出，隔日就送達(dá)”原則，旗下四川遂寧、湖北孝感、河南新鄉(xiāng)公司紛紛響應(yīng)，同時供應(yīng)鏈體系協(xié)調(diào)物流運(yùn)力、梳理發(fā)運(yùn)路徑。

指令下達(dá)，三廠聯(lián)動。子公司全員放棄休假，全力以赴抓進(jìn)度?？偨?jīng)理親自下車間，齊心協(xié)力穩(wěn)保供。

抗疫物資除了要快、保證質(zhì)量，還要做到方便精準(zhǔn)發(fā)放，最大可能減少風(fēng)險。因此，豬肉的排酸、預(yù)冷、分割及獨(dú)立打包裝配便是系列重要工序。而即便全員上陣，但分割工序依舊嚴(yán)絲合縫，每一份物資都按要求做好分割工作，確保合規(guī)合格。

據(jù)悉高金食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司食品安全管理部全程介入，從生豬源頭到屠宰各環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢疫，從分割到包裝各工序，從裝車到運(yùn)輸全鏈條，嚴(yán)把關(guān)質(zhì)量，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。

從4月2日到3日，一塊又一塊鮮肉從流水線上下來，過檢入袋；一箱又一箱物資在低溫中摞起，送往月臺。

涓涓細(xì)流，匯聚成河，這股抗疫的堅定之心傳遞在每一個高金將士間。而與此同時，另一道暖流的匯聚，讓乍暖還寒的春日格外溫暖。

萬份預(yù)制菜馳援上海

緩解抗疫燃眉之急

在了解到，上海部分群體物資短缺同時條件艱苦，高金食品當(dāng)即調(diào)撥已生產(chǎn)好的預(yù)制菜及罐頭產(chǎn)品，與保供物資一道發(fā)運(yùn)，捐獻(xiàn)了一批加熱就能吃或開罐就能吃熟食產(chǎn)品。

愛心物資將定向捐贈予上海市幫困互助基金會，里面特地選擇高金食品-巴蜀公社預(yù)制菜系列中貼合上?？谖兜牟似?，還有川味特色的高金食品自宰自加工腌臘系列產(chǎn)品，還有近萬罐高金食品午餐肉系列，總價值30萬余元。

高金食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“希望用我們的綿薄之力，讓食材、菜品在上海市民手中定能化作一道道熱氣騰騰的美味，緩解抗疫燃眉之急！

當(dāng)前，保供生鮮物資及捐贈的熟食產(chǎn)品已離開各廠，朝上海而行。

新冠至今已2年有余，事實(shí)上，高金食品一直持續(xù)奮戰(zhàn)在抗疫一線。高金食品不僅是國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是四川省十五家保供企業(yè)之一。遂寧高金、湖北高金、成都高金等各地子公司，紛紛入選當(dāng)?shù)厥袌霰９┲攸c(diǎn)企業(yè)。

民以食為天，食以安為先。每當(dāng)疫情發(fā)生時，高金食品發(fā)揚(yáng)「城市優(yōu)質(zhì)食材服務(wù)商」定位，不僅「讓客戶吃定心丸，讓居民吃放心肉」，積極配合當(dāng)?shù)卣螅贫ňo急配合方案，保證產(chǎn)品安全與供給；還積極利用自身業(yè)務(wù)實(shí)力及產(chǎn)品實(shí)力，為苦難群體獻(xiàn)愛心，為弱勢群體施援手。

“好好吃飯，定能攻堅克難！全國各地，無論在哪，有一道道熱氣騰騰的美味，就一定有美好不期而遇！”